В этом рецепте мы приготовим зразы, начиненные фаршированными яйцами. Готовим обычный мясной котлетный фарш с луком, солью, перцем и размоченным в воде хлебом. Берем кусочек фарша и разминаем его в небольшую лепешку, достаточную, чтобы завернуть в нее яйцо. Закатываем яйцо в фарш, придаем зразе немного продолговатую форму и слегка обваливаем в разболтанном яйце.