Узбекский плов - это блюдо из мяса, моркови и риса, которое готовится на масле с добавлением специй. В этом рецепте используется узбекский рис девзира, который не разваривается и не слипается. Мясо и морковь обжариваются на масле, затем добавляется вода, рис и специи. Плов готовится на слабом огне под крышкой около 25 минут. Готовый плов можно подавать горячим на стол.